—甘肃合力职业培训学校召开兰州牛肉拉面产业人才培养调研座谈会
2025年3月14日上午，甘肃合力职业培训学校召开的“兰州牛肉拉面产业人才培养调研座谈会”在学校会议室圆满举行。会议聚焦兰州牛肉拉面产业人才培育体系优化与海外市场拓展路径，市政协、市人社局、市就业局、市商务局等相关部门领导及学校负责人共聚一堂，共绘产业发展蓝图。
会议聚焦
政校协同，共谋产业发展
会议由甘肃合力职业培训学校校长张高滔主持。市政协副主席高永健、市人社局副局长臧晓平、市就业局副局长雒小虎等领导出席会议，市商务局、人社局相关科室负责人及学校教学管理团队共同参与研讨座谈。
座谈会上，市政协副主席高永健首先介绍了会议背景与目标。他指出，兰州牛肉拉面作为国家级非物质文化遗产和甘肃特色产业名片，其人才培育与国际化发展是推动地方经济、弘扬中华饮食文化的重要抓手。本次会议旨在凝聚政校合力，优化人才培养模式，打通海外输送渠道，为产业发展注入新动能。
成果汇报
深耕本土，放眼全球
甘肃合力职业培训学校教务主任陈国鹏代表学校作专题汇报。他提到，学校深耕牛肉拉面技能培训十余年，已累计培养专业技师超12000人，助力“兰州牛肉拉面”品牌落地日本、新加坡、德国、新西兰、荷兰等国家，累计输送人才50余名。
学校校长张高滔进一步介绍，学校正推进“海外实训基地共建计划”，拟联合海外中餐协会、华人商会等机构，建立标准化教学体系，并开发双语教材与线上课程，实现“技术输出+文化传播”双轨并行。并分享了海外合作案例，提出通过“校企联合孵化”模式，为海外门店提供“技术+管理+人才”一体化支持。
多维赋能，打通发展堵点
在交流环节，与会单位围绕人才培养痛点与海外拓展路径展开热议：
市人社局副局长臧晓平建议，将全力推进牛肉拉面制作师国家职业标准的发布，加快牛肉拉面技能培训等级教材开发，加大职业技能补贴力度，并推动“培训-就业-创业”政策衔接；
市就业局副局长雒小虎提出，加快培育牛肉拉面劳务品牌，拓宽就业渠道，打通就业堵点；
市商务局杨炳文科长表示，将推动“兰州牛肉拉面”品牌海外推介活动，联动学校打造“文化体验+技能展示”国际交流窗口。
市政协副主席高永健在总结讲话中充分肯定了学校的成果与规划。他强调，兰州牛肉拉面不仅是民生经济的重要组成部分，更是中华文化国际传播的载体。他提出三点要求：
加快制定行业技能等级标准，推动产教融合深度发展；
拓宽合作网络
政校企协同搭建海外服务平台，拓宽人才“走出去”路径；
讲好文化故事
将拉面技艺与甘肃文旅资源结合，打造“舌尖上的丝绸之路”。
未来展望
传承技艺，走向世界
会议最后，张高滔校长代表学校表态，将认真落实会议精神，以“匠心传承技艺，创新驱动发展”为理念，持续优化人才培养体系，助力兰州牛肉拉面成为全球餐饮市场的“中国名片”。
一碗面，一座城，一群人。甘肃合力职业培训学校将以此次座谈会为契机，携手各方力量，让“兰州牛肉拉面”的香飘世界，让甘肃技艺闪耀国际舞台！
编辑：甘肃合力职业培训学校宣传部
审核：奇奇
